La Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb) se refirió a la denuncia de comercialización de conservas etiquetadas como jurel que serían "falsas" y que involucrarían a cuatro marcas, las cuales habrían sido utilizadas en menús del Programa de Alimentación Escolar (PAE).

La acusación fue realizada por el gremio de Pescadores Industriales del Biobío e involucra a las marcas Coliseo, Barquito, Novamar y Acuenta, que habrían vendido miles de latas etiquetadas como jurel y que realmente contenían otras especies importadas desde China, como caballa o sardina española.

Al respecto, desde el organismo emitieron una declaración pública en la que aseguraron que "el Programa de Alimentación Escolar (PAE) entrega cerca de cuatro millones de raciones de alimentos al día.

Cada uno de los productos cuenta con su respectiva resolución sanitaria certificada por los organismos competentes". "Adicionalmente Junaeb realiza de manera regular controles de calidad muestrales tanto a las materias primas como a los productos preparados a través de laboratorios acreditados, para verificar su calidad e inocuidad", sostuvieron.

Ante la situación de "conservas falsas", afirmaron que "Junaeb ofició de inmediato a la Seremi de Salud Metropolitana para conocer las acciones que se están realizando ante esta denuncia. Por lo tanto, nos encontramos a la espera de la resolución que adopte y así tomar las medidas pertinentes".

"Actualmente, cerca de 38 marcas de jurel forman parte del programa y de manera preventiva hemos instruido a las empresas del PAE a generar ajustes en los menús de todos los establecimientos educacionales del país, evitando la entrega de productos pertenecientes a las marcas de jurel en conserva que han sido denunciadas", señalaron.

"Junaeb mantendrá una vigilancia de lo definido por la autoridad competente, utilizando todas las herramientas dispuestas para el control y supervisión del programa de alimentación", cerraron.

Además, desde Junaeb señalaron que "estamos levantando con la industria las marcas que se están utilizando para la entrega de jurel, ya que no todas utilizan las mismas marcas".

Agregaron que en paralelo "estamos en contacto con las empresas para generar, de manera preventiva, ajustes en la minutas de todos los establecimientos educacionales del país, donde se eliminarán las marcas de jurel que han salido públicamente hasta tener una respuesta de parte de la autoridad sanitaria".

También, dependiendo de la distribución territorial, se baraja la posibilidad de algunos colegios "idealmente cambiar la proteína por otra de similar característica nutricional".

"Cabe hacer presente que, estos últimos años hemos incorporado productos frescos como el salmón, la merluza, los choritos y las algas para aumentar el consumo de productos frescos provenientes del mar", aseguraron desde el organismo.